2017年03月17日(金)
【メチャ美味!!キジハタ握り寿司】
<本日再更新>
本日の釣行で想定外のキジハタが釣れた。
キジハタといえばイメージは夏の魚である。
しかしながら釣れた以上は無下にはできない。
とか、言って格好つけても仕方ない。
ここは正直になって、食べるしかない。
てゆ～ことで、遠慮なく握り寿司のネタになってもらいます。
あくまでも個人的な感想でとゆ～ことで、
キジハタは魚とゆ～感じではなくて、
獣・・すなわち肉と表現するのが妥当だ。
つまり、アジとかと違い、食感はかなり強丈だ。
だからしっかり噛み込まなければならん。
すると、
あら不思議、
噛むほどに、
津波のよ～に
口中に旨味がおしよせる。
ビンボーでもいい、
キジハタが食えるなら。
誰だって、
そ～思うに違いない。
合掌
19:15
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